年度百 大佳酿

ICON Malaysia / 28 February . 2015

由“The Peak Selections:Gourmet and Travel”举办的2014年百大葡萄酒,13位评审严格把关,为爱酒之人推介优质好酒。《ICON》带你品尝年度佳酿。

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新加坡“Gourmet and Travel”百大好酒评选进入第五年,13位评审进行盲品后,为300种葡萄酒进行品鉴与评分。参与的葡萄酒来自12个国家,根据20分的评定系统来评估其素质。为期两天的密集品酒在新加坡泛太平洋乌节酒店的Sopra Cucina & Bar举行,并获得酒柜合作伙伴Vintec及酒杯合作伙伴Totts的支持,我们选出了胜利者:年度最佳红葡萄酒、年度最佳白葡萄酒及年度最佳甜酒等。

值得注意的是,今年有多个Pinot Noir参加,也有大量的Pinot酒获得高分。另一惊喜是Cabernet Sauvignon与Cabernet Sauvignon混合酒有卓越表现,尤其是价格大众化的选项。参赛的38种Cabernet当中,共有19种Cabernet Sauvignon入选百大好酒。

不过,Chardonnay与Shiraz混合酒的表现就比较不理想,24种Chardonnay和28种Shiraz参赛,只有一瓶Chardonnay和一款Shiraz混合酒入选。此外,虽然有很多优秀香槟呈交参赛,没有任何一瓶能够脱颖而出,获选最佳香槟。

名单上的百大好酒也反映出评判对于好酒的概念——他们本身所愿意花钱购买的酒。评判团的多数成员都赞好的酒,有些分数高达18分,都列为“评判佳选”,而多数评判之前从未接触而又深受吸引的酒,列为“出土瑰宝”。寻找价格不高的优质好酒,以便在派对上尽情畅饮?请参考“物有所值”酒。

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